一、選擇品種 牡丹品種繁多，開(kāi)花習(xí)性各異。有的品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，自然開(kāi)花率很高，但在催花中，反而成花率很低或花朵的質(zhì)量下降，不能保持原來(lái)的花型或花朵縮小。如：“首案紅、青香白、姚黃”等品種。所以在選擇品種時(shí)，考慮該品種是否適宜于摧花是至關(guān)重要的。牡丹科研人員經(jīng)過(guò)十幾年，對(duì)200多個(gè)品種的催花試驗(yàn)中，篩選出適宜催花的品種有趙粉、胡紅、似荷蓮、朱砂壘、紫二喬、烏龍捧盛、映紅、藏枝紅、大棕紫、十八號(hào)、紅霞爭(zhēng)輝、彩霞、淑女裝、迎日紅、內(nèi)芙蓉、銀紅巧對(duì)、香玉、紫藍(lán)魁、壽星紅、娃娃面、桃花飛雪、雪塔、魯粉、群英、紅輝、宏圖、紅梅傲霜、黑花魁、冠世墨玉、大紅奪錦、春紅嬌艷、紅梅點(diǎn)金、繡桃花、酒醉?xiàng)铄⒂辰鸺t、紫霞紅、賽雪塔、紅梅報(bào)春、春水綠波、勝葛巾、玉板白、紫瑤臺(tái)等60多個(gè)品種。
二、選擇植株 按株的優(yōu)劣，對(duì)成花率的高低、花朵形狀的豐滿(mǎn)大小，有著直接的關(guān)系。所以，在選擇植株時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
(一)、宜選株型緊湊、枝條健壯、整齊勻稱(chēng)的植株。
(二)、宜選鱗芽(花芽)肥大、充實(shí)飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害的植株、
(三)、宜選4—6年生而又具有6-8個(gè)枝條、每一枝條又生有1-2個(gè)花芽的植株
三、起苗、包裝及運(yùn)輸
(一)起苗時(shí)間；應(yīng)根據(jù)需要開(kāi)花的時(shí)間而定。首先要事先預(yù)計(jì)好從晾曬、包裝及運(yùn)輸?shù)缴吓杷璧臅r(shí)間，一般起苗時(shí)間要比上盆時(shí)間提前12一15天。
（二）起苗方法；植株選好后；剪掉葉片，保留葉柄2cm左右；以保護(hù)花芽。再用稻草或草繩把枝條輕輕捆扎起來(lái)，以利于起苗：挖刨時(shí)應(yīng)細(xì)心，避免損傷枝條，盡量保持根系的完整，減少斷根；
(三)晾曬方法：植株挖出后，去掉附土，運(yùn)到晾曬場(chǎng)地，按行排列，排好行后，第二行的根系可蓋住第一行的枝條，以便晾曬根部。這樣逐行蓋枝排放，在陽(yáng)光下晾曬2-3天．待根系、枝條、花芽脫水變軟后，便可包裝。
(四)包裝方法、一被采用堅(jiān)固的紙箱包裝材料。裝箱時(shí)根向外，枝條朝里，逐條排列，緊密充實(shí)，以減少運(yùn)輸裝卸時(shí)枝條相幢、磨擦損傷花芽的損失。
(五)運(yùn)輸時(shí)間：無(wú)論用何種運(yùn)輸工具，都必須確保距上盆時(shí)間提前l(fā)-2天運(yùn)達(dá)目的地。
四、場(chǎng)地的選擇與必備的設(shè)備
(一)場(chǎng)地的選擇：牡丹幼蕾期最怕北風(fēng)吹襲，使其敗育。所以，催花場(chǎng)地要選背成向陽(yáng)的地方，也可在場(chǎng)地的北、東、西三面筑起3米以上高的防風(fēng)障
(二)設(shè)備
1、花盆：花盆的規(guī)格一般采用高25cm、盆口直徑30cm的土盆，陶瓷或塑料盆。選盆時(shí)，還要視植株的大小而決定選用花盆的規(guī)格。
2、盆土：上盆栽培時(shí)可用透水性較好的塘泥或栽花用的三合土(爐渣灰一份、國(guó)土一份、腐葉土一份)，也可用無(wú)土栽培法，即用桎石、陶粒、椰糠、鋸沫等栽植．但要澆灌配制好的營(yíng)養(yǎng)液。
3、其他設(shè)備：還要備足防寒增溫用的塑料薄膜、遮陰降溫用的遮光網(wǎng)、做支架用的竹桿及噴壺、噴霧器、溫度計(jì)等器具。
五、上盆及排畦
(一)上盆時(shí)間：上盆時(shí)間應(yīng)根據(jù)需要花開(kāi)的時(shí)間而定。同時(shí)又要視催花地點(diǎn)的氣溫不同而有所差異。如廣州市春節(jié)用花（品種以胡紅為例），從上盆到開(kāi)花需53—55天，深圳市和香港需43—46天；而海南島的海口市與三亞市則只需33一35天即可開(kāi)花。所以催花上盆的時(shí)間也要隨地點(diǎn)的變更而靈活掌握。另外。不同品種上盆的時(shí)間即便在同一地點(diǎn)，也要有先后。如”朱砂壘”、“趙粉”在廣州市上盆時(shí)間要比“胡紅”晚4—5天；而‘銀粉金鱗”則又要比“胡紅”早上盆2—3天。所以、這就需要先摸清各品種的特性、花期、方可有把握使催出的牡丹花的花期一致，以減輕調(diào)整花期的工作量。
(二)上盆方法：將植株根系一分為二，兩手各拿其一．放置于盆內(nèi)，然后向同一方向旋轉(zhuǎn)，盤(pán)統(tǒng)于盤(pán)底，隨即加上，將盆晃動(dòng)，使土與根系密接。根頸處要低于盆口2cm左右，然后加滿(mǎn)土，用棍搗實(shí)。
(三)排畦方法：栽入盆內(nèi)的校橡按4盆一行排放，每畦排放120一160盆，也可根據(jù)場(chǎng)地的大小而靈活掌握。畦與畦之間，要留80一100cm的距離。以便于扎架；管理六、各生長(zhǎng)期的管理(參看表)
(一)緩苗期：上盆排畦后，即可澆透水，因植株包裝前經(jīng)過(guò)晾曬，失水較多．加之運(yùn)抵南方后，溫度驟然升高，生長(zhǎng)活動(dòng)開(kāi)始復(fù)蘇，需水量大，可連續(xù)2—3天每天澆一次透水。以后每天可噴水4—6次，使鱗芽、枝條經(jīng)常保持濕潤(rùn)。同時(shí)還要剪去捆扎枝條的稻草，使其盡快恢復(fù)原狀。
(二)萌動(dòng)一露芽一顯蕾期：因緩苗期盆土已澆透，一般視盆土
干濕情況，每隔2—3天可澆一次透水，噴水量每天可減至3—4次。同時(shí)還要剪去花芽上部的干稍和無(wú)芽的枝條。另外還要用竹竿扎好遮蔭和增溫備用的拱形柵架。
（三)花梗伸長(zhǎng)一幼蕾期，此期間新枝抽生快，幼蕾嬌嫩脆弱，抗性差，是催花成敗的關(guān)鍵時(shí)期，故又稱(chēng)：“危險(xiǎn)期”。對(duì)濕度的忽高忽低最為敏感，為此要保持溫度的相對(duì)穩(wěn)定。特別是要防止4級(jí)以上的風(fēng)，避免幼苗脫水?dāng)∮凰杂龃箫L(fēng)或5度以下低溫時(shí)，要在棚架上加蓋薄膜防護(hù)、如遇天氣干燥而又高溫(25度以上)時(shí)，除按正常每天噴水3-4次外，還要在中午增加噴水i一2次，以增加濕度和降低溫度；必要時(shí)，也可用遮光網(wǎng)罩蓋。此期間的管理工作主要是進(jìn)行修枝除芽；剪去基部萌生的新蘗芽(新技)．除去枝條上的葉芽及過(guò)多的花曾。每枝上保留一個(gè)生長(zhǎng)健壯的花蕾，集中養(yǎng)分．使其花大豐滿(mǎn)。但是，如果枝條稀少而又粗壯，也可保留兩個(gè)花蕾。對(duì)無(wú)蕾的枝條．要及早剪掉，以減少養(yǎng)分的消耗。”
(四)幼葉始展一展時(shí)期：此期花蕾生長(zhǎng)加快，對(duì)寒風(fēng)及溫度高低的變化，已有一定的抵抗能力，此期故又稱(chēng)“安全期”。除每天正常噴水3—4次外，主要是做好調(diào)整花期偏早或偏晚的工作(參看牡丹在廣州催花生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程一覽表）。如預(yù)計(jì)花期偏早，應(yīng)采取遮蔭降溫措施。一般遮蔭時(shí)間從上午10點(diǎn)用遮光網(wǎng)益上，到下午4點(diǎn)去掉；如花期偏晚，則用塑料薄膜罩上增溫；罩膜時(shí)間從下午罩上，到次日上午10點(diǎn)去掉，無(wú)論增溫或降溫，都要根據(jù)天氣的陰晴、陽(yáng)光的強(qiáng)弱、溫度的高低而增減遮罩時(shí)間。但要切記：罩膜棚內(nèi)的溫度不能過(guò)高，一般25℃、26℃，就要適當(dāng)打開(kāi)一些地方通風(fēng)降溫，否則對(duì)花蕾、枝葉的生長(zhǎng)發(fā)育不利，使花梗、葉柄徒長(zhǎng)，影響植株的外觀(guān)。另外，此期葉片展開(kāi)，即可葉面施肥，用o.1一o．2％的磷酸二氫鉀噴灑，每隔8—10天一次。也可用其他多元素肥科進(jìn)行葉面噴灑。
(五)園蕾一平蕾期：此期花蕾生長(zhǎng)繼續(xù)加快，是調(diào)整花期的關(guān)控時(shí)期。由于不同品種及起苗的時(shí)間、晾曬脫水的程度、排吱的垃置等不同因素，往往會(huì)因吸水的快慢，品種特性的差異，而出現(xiàn)有的植株生長(zhǎng)發(fā)育較快，有的生長(zhǎng)較慢。所以此時(shí)要視植株生長(zhǎng)快慢的程度．重新分類(lèi)挑出排畦，然后分別采取相應(yīng)的促控措施。
(六)垂苞—透色期：此期花蕾生長(zhǎng)減慢，距花開(kāi)時(shí)間已近，為使花蕾能按時(shí)開(kāi)放．應(yīng)采取果斷措施。如偏早，可整日遮陰，每天噴水次數(shù)相應(yīng)減到l-2次，如不能按時(shí)開(kāi)花，則要延長(zhǎng)罩膜時(shí)間，增加溫度，如陽(yáng)光不強(qiáng)．薄膜內(nèi)溫度不超過(guò)25度時(shí)，可整日罩蓋，必要時(shí)可用加熱器、電爐等增溫設(shè)備加溫，也可用500ppm的赤霉素涂抹花蕾，二天一次，促其加速開(kāi)花。
(七)綻口初開(kāi)期：為延長(zhǎng)觀(guān)賞時(shí)間，陳設(shè)應(yīng)選擇散射光照及無(wú)陽(yáng)光照射的涼爽處，使其花蕾慢慢開(kāi)放。噴水時(shí)千萬(wàn)不要把水灑在花朵上，否則花瓣遇水引起霉?fàn)�，盆內(nèi)澆水量也要減少，也可用鮮花保艷劑等澆灌植抹上．以延長(zhǎng)花期。
