扦插要選擇適宜的時間。桂花春梢，4月底停止發展，到6月底已經成為半老不嫩的壯枝。這種壯枝生命力最強，用以扦插比較容易成活。桂花生長的最適溫度是25℃—28℃超過30℃就生長緩慢。因此，長江下游地區以6月下半年左右扦插較好。秋季也可進行，但成活率較低，對新苗生長還得特別注意防寒。
扦插最好于露地進行。苗床選沙質壤土，不宜用粘質土壤。要提前就進行冬耕翻土，到春天精細整地。作畦高20厘米，成龜背形，蓋草保護，以免雨打板結。最好在畦中安放一只大水缸，要在澆水前一日儲水，以免水溫與土溫相差過大。一般采用“踵插法”。踵插，插枝是剪取下端帶一點老枝皮肉的新枝，狀如踵。踵狀處組織緊密，養分多，容易發生新根。插枝長約10厘米，頂端留上部一對葉，下面的葉全剪去。所留的一對葉不能破損，也不剪小。插穗插入土中6－8厘米，用手指將周圍泥土壓實。株行距12×3厘米。
插好以后須精心地管理，要澆透水，在澆水前能在土面鋪上一層碎草最好，以免泥濘沾污叫葉片，并可防止土壤板結。緊接著用蘆簾遮蔭，否則不利成活。常用高低雙層蔭棚，既無陽光直射，又可透氣通風。澆水不宜過多，以防防止爛根。干旱高溫天氣，要葉面噴水，每日二、三次。一般插后1個月即生出根瘤，2個月后，可以開始早晨曬1小時太陽，而后遮簾。此后逐漸加長陽光照射時間。到10月就可不蓋低蔭棚，使苗木從高蔭棚全日得到半散射光。11月底改高棚為暖棚以防寒，苗上還須蓋一層薄薄的稻草。冬季土壤見白時灑一次水，于中午進行。第二年天暖后，晴天仍須遮蔭，適當地在澆水中加一成腐熟液肥。第二年年底苗高可達1尺。第三年春移栽。
