梔于花潔白，花香濃郁，除可供觀賞，也可供佩帶，其果還可作藥用，有消炎解毒之功效。另外，梔子葉長綠，具有抗煙塵、抗二氧化硫能力，是一種理想的環保綠化。
原產我國西南部。目前主要栽培品種及其變種有大葉梔子(也稱大花梔子)，葉大、花大、重瓣、香濃；水梔子，植株矮小，花小葉子也小，重瓣；單瓣雀舌，葉小花小，單瓣，多野生。還有卵葉梔子和小葉梔子等。
梔子性喜溫暖濕潤氣候，好陽光但又不能經受強烈陽光照射，適宜生長在疏松、肥沃、排水良好、輕粘性酸性土壤中，是典型的酸性花卉。盆栽用土以40%園土、15%粗砂、30%廄肥土、15%腐葉土配制為宜。
梔子苗期要注意澆水，保持盆土濕潤，勤施腐熟薄肥。澆水以用雨水或經過發酵的淘米水為好。生長期如每隔lO一15天澆1次0．2％硫酸亞鐵水或礬肥水(兩者可相間使用)，可防止土壤轉成堿性，同時又可為土壤補充鐵元素，防止梔子葉片發黃。夏季，梔于花要每天早晚向葉面噴一次水，以增切空氣濕度，促進葉面光澤。盆栽梔子，8月份開花后只澆清水，控制澆水量。十月寒露前移入室內，置向陽處。冬季嚴控澆水，但可用清水常噴葉面。每年5-7月在梔子生長旺盛期將停止時，對植株進行修剪去掉頂梢，促進分枝萌生，使日后株形美、開花多。
梔子花多采用扦插法和壓條法進行繁殖，也可用分株和播種法繁殖，但很少采用。扦插可分為春插和秋插。春插于2月中下旬進行；秋插于9月下旬至10月下旬進行。插穗選攝2-3年的枝條，截成10-12厘米的段子，留頂上兩片葉子，各剪去一半，然后斜插入插床中，土面上只留一節，注意遮蔭和保持一定濕度，一般1個月可生根，1年后移植。南方還有采用水插法繁殖的，即將插穗插在用葦稈編織的圓盤上，任其漂浮在水面上，使其下部在水中生根，再移植栽培。壓條可在4月清明前后或梅雨季節進行。選三年生母株上一年生健壯枝條，將其拉到地面，刻傷枝條上的入土部位，如能在刻傷部位蘸上200ppm粉劑案乙酸，再蓋上土壓實，則更容易生根。一般個把月生根后即可與母株分離，到第二年春再帶土移栽。
梔子花經常容易發生葉子發黃的黃化病，黃化病由多種原因引起，故須采取不同措施進行防治。缺肥引起的黃化病：這種黃化病從植株下部老葉開始，逐漸向新葉蔓延。缺氮：單純葉黃，新葉小而脆。缺鉀：老葉由綠色變成褐色。缺磷：老葉呈紫紅或暗紅色。對以上諸種情況，可迫施腐熟的人糞尿或餅肥。
缺鐵引起的黃化�。哼@種黃化病，表現在新葉上，開始時葉片呈淡黃色或白色，葉脈仍是綠色，嚴重時葉脈也呈黃色或白色，最終葉片會干枯而死。對這種情況，可噴灑0.2%—0.5%的硫酸亞鐵水溶液進行防治。
缺鎂引起的黃化病：這種黃化病由老葉開始逐漸向新葉發展，葉脈仍呈綠色，嚴重時葉片脫落而死。對這種情況，可噴灑0.7%—0.8%硼鎂肥防治。澆水過多、受凍等，也會引起黃葉現象，所以在過程中要特別加以注意。
