梅花薔薇科李屬落葉喬木，枝干挺秀，花色雅麗，清香撲鼻，在百花凋謝的冬季，傲霜斗雪，迎寒怒放。代表著中華民族堅韌不拔的高貴品質，且其神韻、姿色、香味均屬上乘，位居我國十大傳統名花之首。
1.盆植梅花以通透性較好的瓦盆、土陶盆為佳，紫砂盆亦可，在盆底墊層碎木炭塊或碎硬塑料泡沫塊。基質以肥沃的輕粘性土為佳，可用老山泥、塘泥與菜園表土混合作培養土，種植時在土中摻點骨粉、氮磷鉀復合肥作基肥，種植宜淺而不露根，深栽不易開花，栽后置半蔭處，澆1次透水，10天后轉入正常管理。2~3年于花后翻盆換土1次。
2.梅花喜潤怕澇，澆水要適時適量。冬季和春初花期保持盆土常稍潤為好，花全謝后澆1次透水，不干不澆，常在傍晚向枝葉及附近地面噴水。梅雨季節要嚴格控水，待老葉邊微卷，嫩枝稍萎蔫時才澆水，如此反復幾次，迫使新梢停長，有利于花芽分化;進入伏天，雨天要排水防澇，晴天早晨澆1次水，傍晚如土干再澆1次，防過干脫水掉葉;9月以后逐漸減少澆水量，1~2天于下午澆1次水;10月花芽開始萌發為花蕾，葉已落，需水量不大，見土干再澆水，盆土稍干微潤便可。
3.梅花喜肥亦耐貧瘠，花期不施肥，花謝后施1次氮磷鉀復合肥促其復壯，當新梢長3~5厘米時，長勢好不施肥，長勢差施1次氮磷鉀復合肥，新梢長到18厘米左右不再施肥;6月下旬和7月上旬，各噴1次0.2%的磷酸二氫鉀溶液，促其花芽分化。秋末落葉現蕾后，施1次氮磷鉀復合肥或0.2%磷酸二氫鉀液，促花蕾發育開放。
4.梅花系陽性植物，宜置陽光充足通風良好處，忌置于風口。喜暖而耐寒，冬季需經低溫刺激，才能花繁葉茂，冬季最低氣溫在-12℃以上的地方，不必入室越冬，置于避風向陽處即可。如欲其春節開放，節前20天將其移至5~10℃的低溫室，并置南向西向窗臺內多見陽光，開花后移至0~5℃的地方，可開放1個月，溫度過高易早謝。
5.梅花萌芽發枝力強，耐修剪，老樹易復壯，花后將開過花的枝條短截，只留基部2~3個芽，弱枝、病枯枝全剪，交叉枝、重疊枝剪掉一枝，過密處疏剪。當新梢長到20厘米時摘心，控制其生長，使營養集中于花芽分化，新梢過長反而花稀少。通過修剪不僅株形美，而且通風透光好，不易遭受病蟲害。
6.梅花在6月中下旬高溫干旱時，可能發生炭疽病，7月氣溫高、濕度大通風不好，可能發生白粉病，注意通風透光兩病皆可預防，如發現病枝葉將其剪下燒掉，并用托布津或多菌靈噴治。梅花的蟲害主要是蚜蟲，可用80%的敵敵畏乳油1500倍溶液噴殺或用呋喃丹埋于土中，使植株帶毒殺滅之。值得注意的是梅花對含磷農藥過敏，忌用此類農藥。它對有毒氣體如二氧化硫抗性差，在空氣污染嚴重的地方，生長不良，甚至可能死亡。
