形態：落葉大灌木，小枝呈四棱形，葉對生，長橢圓形，葉面粗糙。花色為黃，花瓣質地似蠟，在江南各地于臘月開放，故稱“臘梅”。
習性：臘梅喜光，略耐陰，有一定的耐寒力，但怕風，應栽在背風向陽處，耐旱力強，有“旱不死的臘梅”之說，怕潮濕，喜肥，最宜選深厚肥沃、排水良好的砂質壤土，若栽植于黏性及堿性土中均生長不良。
繁殖：有播種、分株、壓條、嫁接等多種方法，以播種和嫁接為主。播種以隨采隨播最好。種子應在陰涼處干藏，播前溫水浸種12小時。嫁接是臘梅主要的繁殖方法。采用切接、腹接、靠接、芽接均可。切接及腹接在3月當葉芽萌動如麥粒大小時進行。接活后要及時除盡砧木萌條。靠接在春夏都可進行，但以5月最適宜。芽接在7H中旬至8B中旬最佳。
病蟲害及防治：臘梅的常見蟲害有日本龜蠟蚧、蚱蟬、大蓑蛾等。蚧殼蟲的防治可選用速撲殺或吡蟲啉進行防治，大蓑蛾可用煙參堿防治，蚱蟬的防治應注意消滅剛出土的若蟲和剛羽化的成蟲，可用蘇云金桿菌或菊酯類藥劑防治。常見病害有臘梅炭疽病、臘梅黑斑病等，炭疽病的防治可于播種前對種子進行消毒處理，發現病葉及時摘除集中銷毀，增施磷鉀肥，發芽前噴灑石硫合劑或發芽后噴50％炭疽福美可濕性粉劑；黑斑病除加強栽培管理等措施外，藥劑可選用50％苯來特可濕性粉劑噴灑，15～20天1次，次數視病情而定。
品種：素心臘梅、罌口臘梅、紅心臘梅等。品種以素心臘梅為佳。
用途：臘梅耐寒而開，清香而不妖艷，高雅而不媚俗，是老百姓家中的冬季常客，我國傳統的冬季名花。
